Vastne tordivabrik Karlovas pakub gurmeekvaliteeti – Tartu Ekspress17.10.12

Vastne tordivabrik Karlovas pakub gurmeekvaliteeti

Enamik Sõbra keskuse külastajatest ei oska küllap aimatagi, et sama maja linnapoolses otsas valmib iga päev sadu komme ja koormate viisi tore-kooke. Kondiitritehas Gustav eelistab silma torkamise asemel keeli alla viia.

Kui reporter küsimustega värskesse kondiitritehasesse jõuab, on seal šokolaadiprofessori loeng juba alanud. Külla sõitnud Marc Pauquet’ kokakuue varrukale on tikitud sõnapaar „šokolaadiakadeemia“ ning seda, kuidas ilmakuulsatest Barry Callebaudi šokolaadipallidest õigeid hõrgutisi teha, nimekas belglane õpetabki. Ja Gustavi magusameistrid kuulavad hoolega, sest endile võetud eesmärk, olla Eesti parim, vajab täitmist.

Loe edasi: http://www.tartuekspress.eu/?page=1&id=1172