Tippkokk Joel Ostrati pikaajalisest kogemusest Maitseelamused Cateringis on tänaseks saanud alguse Gustav Catering.
Kuigi nimi on uus, siis võid endiselt kindel olla, et iga meie koostööna sündinud üritus saab olema meeldejääv. Sündmus, mis lähtub Sinu soovidest. Sündmus, mille iga detail on läbimõeldud ning mida jäävad saatma vaid parimad maitseelamused.
Catering-teenuse juurde kuuluvad nii sõbralikud teenindajad, Gustavi tuntud kvaliteedis magusad ja soolased hõrgutised ning kogu vajalik nende serveerimiseks. Kuna keegi meist ei peaks leppima keskpärasusega, kuuluvad meie cateringi-tiimi tõelised oma ala spetsialistid, kes aitavad leida Sinu lennukate ideedega sobivad esinejad, ruumid ning tehnika.
Oleme korraldanud nii sünnipäevasid, katsikuid, lõpupidusid, pulmi, firmapidusid, galaõhtuid kui ka üritusi vabas õhus – pole pidu, millega Gustav Catering hakkama ei saaks! Iga sündmus on eriline ja väärib, et seda nii ka koheldaks, mispärast on meie moto pakkuda alati midagi uut. Tule ja räägime sinu lennukatest ideedest ning viime need täide!
| Soe buffee |
| Madalal temperatuuril küpsetatud rohumaaveise põseliha (G, L) |
| Lõhefilee suitsupähkli koorikuga |
| Ahjukartul värskete ürtidega |
| Wokitud köögivilja salat (V, G, L) |
| Demi-glace kaste punase veiniga (G, L) |
| Külm buffee |
| Kartuli-singisalat (G) |
| Värske salat pardifileega |
| Pardifilee kirsi-sechuani glasuuriga |
| Sea sisefilee baklažaani-tuha kreemiga |
| Klassikaline vitello tonnato (vasikaliha lõigud tuunikala kreemiga) (G,L) |
| Krõbe krevett kataifis (L) |
| Makrooni duo (karri makroon suitsukanakreemiga ja tšilli makroon lõhekreemiga) |
| Meie kokkade suitsutatud lõhefilee tartari kastmega (G,L) |
| Suitsuporgand röstitud saial wakamega (V) |
| Puraviku pasteet foccaciaga |
| Lõuna-Eesti juustud hoidistega |
Hind inimese kohta 31,80 €
Hinnale lisandub teenindus, joogid ja dessert.
Min inimeste arv 10
| Soe buffee (Otse grillilt) |
| Naturaalsed veiselihasteikid värskete ürtidega |
| Kanakintsuliha steakid mango-jalopeno ja mündiga |
| BBQ-glasuuriga ribid |
| Eksootiline köögiviljašašlõkk mee ja värskete ürdidga |
| Värske kartul taluvõi ja maitserohelisega |
| Salsa ja värske mündiga tsatsiki kaste |
| Külm buffee |
| Brie juustu virsiku mee salat seesamiseeemnetega |
| Waldorfi salat grannismith õuna ja käsitöö majoneesiga |
| Värske salat mustariisi äädika-ja oliivõli dressinguga |
| Kanapalad tšillimajoneesiga |
| Sealiha burger |
| Kõrvitsa , peedi, avakaado määre käsitöö leiva ja saiaga |
| Värske soolakurk tilliga |
| Balsamico šampinjonid |
| BBQ leivad |
| Dessert |
| Pavlova värskete marjadega |
Hind inimese kohta 33,90 €
Hinnale lisandub teenindus ja joogid.
Min inimeste arv 10.
| Soe buffee |
| Eesti sokuliha pikalt küpsetatud Uue-Saaluse veinis |
| Saaremaa forell fermenteeritud sidruni glasuuriga |
| Kergelt vürtsikad rohelised kaunviljad (Edamame oad, rohelised hernerd, spinat, tšillihelbed, meresool) |
| Magusa paprika ja köömnetega ahjukartulid |
| Värske mündiga tsatsiki kaste |
| Külm buffee |
| Yakitori kanavardad |
| Krõbedas paneeringus sealiha taco salsaga |
| Veiseliha Carpaccio trühvli juustuga |
| Kange kaljakana rukkileiva-ingveri puru ja põletatud sibulaga |
| Pardifilee terjaki glaseega |
| Hiidkrevetid magus-hapukastmes köögiviljadega |
| Klassikaline vitello tonnato (vasikaliha tuunikalakreemiga) |
| Räim Kreeka marinaadis |
| Suitsutatud beebiforellifilee kitsepiimatrühvlijuustu ja kuiv-röst brokkoliga |
| Heeringa carpaccio peedi majoneesi ja vutimunaga |
| Ahju peet kitsejuustukreemiga küpsetatud biskviidil pähkli krokantiga |
| Korvike hummuse ja paprika moosiga |
| Salati buffee |
| Toitev veiselihasalat röstitud köögiviljadega |
| Aasiapärane kihiline salat ( Ingveri salat/Ahjus küpsetatud valge kala /korea porgand/Spinati panko (serveeritud martini pokaali) |
| Feta-arbuusi salat kõrvitsaseemnete ja mündiga |
Hind inimese kohta 39,90 €
Hinnale lisandub teenindus ja joogid.
Min inimeste arv 10
| Nädalavahetuse pakett |
| Klassikaline liha-kartulisalat (G) |
| Caesari salat kanafileega |
| Rostbiifi burger grillpaprika ja paprikamajoneesiga |
| Yakitori kanavardad (L) |
| Sea sisefilee baklažaani-tuha kreemiga |
| Pardifilee kirsi-sechuani glasuuriga |
| Punapeedi ja vodkaga manineeritud forell (G,L) |
| Tšilli makroon suitsulõhekreemiga |
| Suitsuporgand röstitud saial wakamega (V) |
Hind inimese kohta 13,50 €
Min inimeste arv 10
Kõik toidud olid väga maitsvad ning jõudsid ilusti õigel ajal kohale. Sellise partneriga oli lausa lust koostööd teha. Kõik töötajad kiitsid praade- eriti meeldis neile seakülg. Minule endale maitses ka taimetoit, mille endale kahel päeval tellisin. Hea, et Teie poolt olid ka tarvikud-nõud, millega me polnudki algselt arvestanud-see oli positiivne lisa. Tänan kiire ja hea koostöö eest!
Ravimiamet
Eilne üritus õnnestus 200%. Asjaosalised olid meeldivalt üllatunud ja toidud said rohkelt kiidusõnu. Aitäh sulle ja teie köögile kiire ja toetava tegutsemise eest! Edu ja kordaminekuid!
Kerli
Tere! Annan tagasiside, et need Sõbrapäeva tooted olid väga maitsvad! Eriti meeldisid kõigile need soolased suupisted. Lemmikud - kitsejuustuga ekleer, mida ei suutnudki otsustada, kas on magus või soolane suupiste ja see pesto sai parma singi jm-ga. Supermaitsvad! Ja tort oli mõnus, polnud kuiv ja polnud liiga magus. Imeilus pealekauba!
Merle
Sain täna teie paki kätte. Sellega oli ainult üks jama, see oli nii maitsev, et sai väga kiiresti otsa! Seda, et Gustavi koogid /tordid on imemaitsvad, teavad kõik. Aga need soolased suupisted - lihtsalt vauu!! Kiidusõnad Teile! Aitäh, et meie pere õhtu maitsenaudingutega täitsite! :)
Hedi
Tere, Annan tagasisidena teada, et teie poolt valmistatud catering oli LIHTSALT SUUREPÄRANE! Aplaus kõigile asjaosalistele!
Kai
Suur tänu, kõik oli väga maitsev. Jäime igati rahule. Kuller oli õigeaegselt kohal ja abivalmis, nõud olid soliidsed ja muidugi toit - meeldis kõigile :). Kõige suurem hitt olid kananagitsad, lastele meeldisid väga pannkoogid. Mul on väga hea meel, et tellisin toidu teilt ning teen seda ka järgmisel korral.
Merle
Suurimad tänud Teile ülimaitsvate toitude eest sünnipäevalapse ja kõikide külaliste poolt! Kõik oli tipptasemel alates toitude kohale toomisest ja lõpetades nõude äraviimisega. Kokkadele ja autojuhile erilised tänud! Saite kindlasti endale edaspidiseks kliente juurde! Edu ja pikka iga teile!
Külli
Tänan Teid väga maitsvate roogade eest, need oli tõesti parimad, Kõigele oli midagi ja kõigil oli midagi, mida ei olnud eelnevalt söödud ja proovitud, näiteks üks külastajatest ütles, ta ei ole elus saanud kõhtu täis süüa pardist, teine carpacciost ja ikka ei saa otsa:)
Rain
Gustav Cafe OÜ
Võru 55f, Tartu 50107
Tel: +372 5660 7727
catering@gustav.ee
Helista (+372) 5660 7727 või kasuta kontaktivormi meiega ühenduse võtmiseks (catering@gustav.ee). Vastame Sulle juba õige pea ning leiame soovidele/küsimustele lahenduse.
